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• Fruits de Février

  22 janvier 2006 ( #FRUITS DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Ananas - Banane - Châtaigne - Clémentine - Kiwi - Goyave - Mangue - Noix de Coco - Pomelo - Orange - Pamplemousse

• Légumes de Septembre

  26 août 2006 ( #LEGUMES DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Betterave - Tomate - Pomme de terre -Cèpe - Aubergine - Céleri - Fenouil - Carotte - Navet - Haricots blancs - Courgette - Lépiote - Poivrons - Cresson - Oseille - Chou-fleur - Haricots verts - Pied de mouton - oignon - Poireau...

• Légumes de Novembre

  21 octobre 2006 ( #LEGUMES DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Betterave - Avocat -Endive - Lépiote - Brocolis - Mâche - Trompette de la mort - Topinambour - Céleri - Chou de Bruxelles - Oignon - Salsifis - Chou fleur - Poireau - Chou - Pied de mouton

• Fruits de décembre

  25 novembre 2006 ( #FRUITS DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Coing - Châtaignes - Pamplemousse - Pomme - Kiwi - Ananas - Poire - Banane - Goyave - Noix de coco - Kaki - Clémentine - Orange - Pomelo - Mangue - Figue

• Fruits de Mars

  19 février 2006 ( #FRUITS DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Ananas - Noix de Coco - Kiwi - Pamplemousse - Pomelo - Orange

• Légumes de Janvier

  20 décembre 2005 ( #LEGUMES DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Betterave - Brocolis - Carotte - Chou - Chou de Bruxelles - Endives - Mâche - Salsifis - Topinambour - Trompette de la mort

• Légumes de Mars

  18 février 2006 ( #LEGUMES DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Betterave - Brocolis - Morille - Chou - Endives - Salsifis - Topinambour - Cresson - Pleurote - Radis

• Légumes de Juillet

  01 juillet 2006 ( #LEGUMES DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Betterave -Tomate - Artichaut - Pomme de terre - Batavia - Epinards - Aubergine - Carotte - Fenouil - Céleri - Navet - Girolle - Courgette - Lépiote - Radis - Concombre - Oseille - Cèpe - Haricots verts - petits pois - Laitue...

• Légumes d' Avril

  20 mars 2006 ( #LEGUMES DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Betterave - Morille - Aubergine - Carotte - Asperge - Radis - Epinards - Laitue - Cresson

• Légumes d' Août

  23 juillet 2006 ( #LEGUMES DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Betterave - Tomate - Pomme de terre -Cèpe - Aubergine - Céleri - Fenouil - Navet - Girolle - Courgette - Lépiote - Poivrons - Cresson - Oseille - Chou-fleur - Haricots verts - Pied de mouton - oignon - Potiron

• Fruits de Septembre

  27 août 2006 ( #FRUITS DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Pastèque - Pomme - Raisin - Melon - Noix - Cassis - Pêche - Fraise - Prune - Abricot - Citron - Figue - Mirabelle - Poire - Châtaigne - Noisette

• Légumes de Mai

  25 avril 2006 ( #LEGUMES DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Betterave - Artichaut - Morille - Pomme de terre - Aubergine - Carotte - Asperge - Courgette - Radis - Epinards - Concombre - Oseille - Haricots verts - Laitue - petits pois - Cresson

• Fruits d' Octobre

  07 octobre 2006 ( #FRUITS DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Pastèque - Pomme - Raisin - Goyave - Noix - Banane - Noix de coco - Kaki - Prune - Clémentine - Coing - Pomelo - Figue - Noisette - Poire - Châtaigne

• Fruits de Juillet

  02 juillet 2006 ( #FRUITS DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Pastèque - Pêche - Figue - Cassis - Pamplemousse - Prune - Melon - Framboise - Abricot - Mirabelle - Groseille - Fraise - Cerise

• Fruits d' Avril

  21 mars 2006 ( #FRUITS DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Ananas - Kiwi - Fraise - Rhubarbe - Pomelo

• Fruits de Novembre

  24 octobre 2006 ( #FRUITS DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Pastèque - Pomme - Noix de coco - Goyave - Clémentine - Banane - Poire - Raisin - Kaki - Châtaigne - Noix - Coing - Pomelo - Orange - Pamplemousse

• Cerfeuil

  06 septembre 2006 ( #HERBES & EPICES )

  Information C'est à la douceur, la finesse de son goût légèrement anisé, qu'il doit son surnom de persil de gourmet Utilisation Salades, omelettes, potages, plats en sauce Conseil Parce qu'il perd de son arôme au-dessus de 80°C, l'incorporer en fin de...

• Laurier

  09 décembre 2006 ( #HERBES & EPICES )

  Information Les feuilles de laurier, utilisées par les romains pour couronner les vainqueurs, sont l'une des herbes aromatiques les plus utilisées en cuisine Utilisation Plats en sauce, soupes, courts-bouillons, marinades, plats mijotés à base de tomate...

• Herbes de Provence

  09 septembre 2006 ( #HERBES & EPICES )

  Informat ion Mélange d'aromates en proportions variables : sarriette, marjolaine, romarin, thym, sauge Utilisation poissons, viandes et légumes, côtelettes de veau, tomates, pdt sautées

• Thym

  20 décembre 2006 ( #HERBES & EPICES )

  Information Le thym, appelé farigoule par les provençaux, est aujourd'hui un aromate de base de la cuisine méditerranéenne Utilisation Pot-au-feu, grillades, farces de viande, gratins de légumes et ratatouilles

• Légumes de saison

  01 mai 2007 ( #LEGUMES DE SAISON )

  JANVIER FEVRIER MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOUT SEPTEMBRE OCTOBRE NOVEMBRE DECEMBRE

• Fruits de saison

  26 avril 2007 ( #FRUITS DE SAISON )

  JANVIER FEVRIER MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOUT SEPTEMBRE OCTOBRE NOVEMBRE DECEMBRE

• Légumes de Décembre

  22 novembre 2006 ( #LEGUMES DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Betterave - Avocat -Endive -Pied de mouton - Brocolis - Mâche - Trompette de la mort - Topinambour - Chou fleur - Chou de Bruxelles - Chou - Salsifis

• Légumes d'Octobre

  07 octobre 2006 ( #LEGUMES DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Betterave - Tomate -Cèpe - Aubergine - Céleri - Fenouil - Carotte - Navet - Haricots blancs - Trompette de la mort - Lépiote - Brocolis - Topinambour - Salsifis - Chou - Oseille - Chou-fleur - Pied de mouton - oignon - Chou de...

• Fruits de Janvier

  21 décembre 2005 ( #FRUITS DE SAISON )

  en primeur bonne saison - Ananas - Banane - Châtaigne - Clémentine - Goyave - Kaki - Kiwi - Mangue - Noix de Coco - Pomelo - Orange - Pamplemousse

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