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30 octobre 2006 1 30 /10 /octobre /2006 20:10

 Soupe de potimarron

 

 

 

1/ Pas besoin d'éplucher le potimarron, le brosser sous l'eau, le couper en deux, retirer les pépins et le pédoncule. 

 

2/ Eplucher 2 carottes, les couper en rondelles d'environ 2-3 mm.

 

3/ Faire cuire à la vapeur à la cocotte pendant 5 minutes.

 

4/ Pendant ce temps, faire revenir 1 oignon dans un peu d'huile, ajouter un peu d'ail.

 

5/ Ajouter du bouillon de volaille; et mixer le tout.

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Published by Dina Mena - dans SOUPES
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commentaires

Maëlle 30/10/2006 21:46

C'est super bon le potimarron, justement hier soir et ce soir nous le mangeons cuit à la vapeur (sans avoir retiré la peau), puis avec une noix de beurre.
La prochaine fois, je fais ton potage!