Il joue un rôle essentiel dans les processus vitaux puisqu'il intervient dans tous les grands métabolismes. Il stimule l'immunité. Ses propriétés contribuent à l'équilibre nerveux et l'équilibre musculaire.Il est souvent considéré comme un anti-stress naturel.Le magnésium facilite le transit intestinal.
Nous en trouvons dans les céréales complètes, les légumes secs et les légumes verts, les fruits secs (oléagineux), les agrumes, les pommes, le chocolat noir, le pain complet, le poisson et certaines eaux minérales qui sont donc conseillées en cas de constipation.
On observe une déficience en magnésium en cas de diarrhées sévères ou chez des personnes utilisant des diurétiques de façon prolongée. Le stress augmente les besoins en magnésium. (d'où le besoin de manger du chocolat :0077: )
En cas de déficit: troubles de l'humeur, fatigue, anxiété, insomnies, crampes, palpitations.
Apport quotidien conseillé: 350 à 500 mg
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