Phosphore

Le phosphore est important pour la constitution des os et des dents, ainsi que pour le métabolisme énergétique.

On le trouve dans les laitages, les œufs, les viandes, les poissons, les légumes et les fruits secs.

Les carences sont assez rares mais peuvent être fatigue, ostéoporose.

Un apport excessif n'est pas toxique pour l'organisme.