Aneth

Information

Très apprécié dans les pays scandinaves

Pour les Romains, l'aneth était un symbole de vitalité ; selon les Grecs, elle soignait le hoquet.

Utilisation

Accompagne le saumon mariné, le hareng, les fruits de mer et les salades de pdt

Mélangé à du yaourt, il donne une sauce délicieuse pour accompagner le poisson

Conseil

à incorporer en début de préparation pour qu'il libère tout son arôme