Coucou les gourmands !
Ce blog contient des recettes facilement réalisables (si si !) toutes testées et approuvées et avec photos !
Bonus: des articles variés, toujours en rapport avec la cuisine ;-)
ingrédients :
- 1 pâte (feuilletée, brisée)
- 4 tomates moyennes un peu mûres
- 2 c à café de moutarde à l'ancienne
- estragon
- 1 gousse d'ail
- thym
- gros sel
- huile d'olive
recette:
1/ Préchauffer le four Th7. Sur la pâte, étaler la moutarde, saupoudrer d'estragon.
2/ Couper les tomates en rondelles et les disposer par dessus la moutarde.
3/ Mixer, l'ail, le sel le thym et l'huile d'olive. A l'aide d'une cuillère, parsemer la tarte avec cette préparation et enfourner pendant 25 mins à th 7.
- 4 galettes au blé (fajitas ou naans)
- 300 gr d'épinards
- 1 tomates coupée en dés
- 100 g de saumon fumé
- 80 g de mozzarella di buffala
- poivre
- thym
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Recette:
1/ Préchauffer le four thermostat 6 à 7.
2/ Superposer les galettes 2 à 2 sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
3/ Badigeonner chaque galette généreusement d' épinards.
4/ Parsemer de saumon fumé en lamelles, de tomate en dés, de mozzarella en petits morceaux, de poivre et de thym.
5/ Enfourner 10 minutes. Servir chaud avec une petite salade.
1/ Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à café d'huile, faire dorer l'oignon. Ajouter le boeuf haché, remuer de temps en temps pendant la cuisson.
2/ Pendant ce temps, préchauffer le four si besoin pour les tortillas, si vous avez un micro ondes attendez le dernier moment pour les chauffer. Préparer les tomates, la salade, la crème
fraîche et le gruyère râpé.
3/ Dans la poêle, ajouter une cuillère de concentré de tomate, les haricots rouges, le sel, l'ail, le paprika et le piment de cayenne.
4/ Placer les tortillas au four, bien remuer la garniture dans la poêle.
5/ Apporter tous les ingrédients sur la table et laisser chacun garnir ses tortillas.
Ingrédients:
-225g de farine
-1 sachet de levure chimique
-3 oeufs
-1 verre de lait
-1 grosse boite de thon
-1/2 botte de ciboulette
-3 c. à soupe de câpres
-un petit morceau de beurre pour le plat
-sel, poivre
Recette:
1/ Dans un saladier, verse la farine et la levure.
2/ Casser les oeufs et mélanger.
3/ Verser le lait, saler et poivrer.
4/ Ajouter le thon égoutté et émietté, la ciboulette ciselée et les câpres.
5/ Mélanger consciencieusement.
6/ Verser dans le moule à cake beurré et enfourner 35 à 40 min à 210° (th.7).
Laisser le cake refroidir avant de le trancher et servir avec une salade verte.
souce: mespetitsplats
Moi qui auparavant n'avais pas osé les bricks, un blog m'en a fait envie, grâce à la vidéo. J'ai vu cette recette ici: http://marciatack.canalblog.com/archives/2007/01/26/3805418.html Merci Marcia, 
nous nous sommes régalés et me voici une adepte des bricks!
Pour 2 personnes :
-6 feuilles de bricks
-1 carotte
-1/4 courgette (si si mon chéri en a mangé!)
-1/2 tomate
-1/4 poivron rouge
-1 pointe de couteau de cumin
-1 petit suisse ou un yaourt nature
-sel et poivre.
Recette:
1/ Laver les légumes et éplucher la carotte.
2/ Les râper assez grossièrement et les mettre dans un saladier.
3/ Assaisonner de cumin, sel et poivre, et mélanger.
4/ Ajouter le petit suisse et mélanger le tout. La garniture est prête!!
5/ Farcir les feuilles de brick, les plier et les disposer dans un plat allant au four.
6/ Mettre à cuire 20 minutes à 220°C et manger chaud.
