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VERRINES & CUILLERES
Dimanche 19 avril 2009
7
19
04
2009
14:06
Découper un avocat mûr en fines lamelles, les placer dans les cuillères.
Ajouter le saumon fumé en accordéon.
C'est très simple mais très bien accordé!
Déguster de suite!
source: "Petites cuillères gourmandes", José Maréchal, Petits plats Marabout.
Par DinaMena
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Vendredi 6 juin 2008
5
06
06
2008
10:24
Ingrédients (Pour 2 verrines environ):
-une barquette de fraises
-1 cs de miel
-150mL de lait d'amandes
-2 g d'agar-agar
Recette:1/ Mixer 8 belles fraises bien mûres avec 1 cuil. à soupe de bon miel pour obtenir un coulis.
2/ Couper quelques fraises en petits morceaux et les ajouter au coulis, mélanger.
3/ Porter à ébullition le lait d'amandes avec l'Agar-Agar et laisser frémir 30sec.
3/ Porter à ébullition le lait d'amandes avec l'Agar-Agar et laisser frémir 30sec.
4/ Assembler les 2 préparations, mélanger, et les verser dans des verrines.
5/ Laisser au moins 2h au frigo.
6/ Ajouter une fraise coupée au-dessus pour décorer et déguster!
source: gigiecuisine.blogspot.com
5/ Laisser au moins 2h au frigo.
6/ Ajouter une fraise coupée au-dessus pour décorer et déguster!
source: gigiecuisine.blogspot.com
Par DinaMena
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Dimanche 18 mai 2008
7
18
05
2008
20:40
Découper des poires en petits morceaux, les déposer dans les cuillères.
Faire fondre du chocolat, et en arroser les poires.
Puis parsemer d'amandes effilées et saupoudrer de sucre glace.
Déguster de suite!
source: "Petites cuillères gourmandes", José Maréchal, Petits plats Marabout.
Par DinaMena
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Vendredi 16 mai 2008
5
16
05
2008
19:59
Découper des petits palets de chèvre en deux, les placer dans les cuillères.
Y superposer une moitié de tomate séchée.
Puis enrouler le tout d'une lanière de jambon cru.
Déguster de suite!
source: "Petites cuillères gourmandes", José Maréchal, Petits plats Marabout.
Par DinaMena
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Mardi 13 mai 2008
2
13
05
2008
21:13
Découper des petits morceaux de poulet, les placer dans les cuillères.
Arroser délicatement de jus d'orange bien frais.
Puis saupoudrer de curry.
Déguster de suite!
source: "Petites cuillères gourmandes", José Maréchal, Petits plats Marabout.
Par DinaMena
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