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Allo la Terre...

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Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...

 

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2 février 2010 2 02 /02 /février /2010 20:47

Ingrédients (pour 4 personnes)Veloute-de-pois-casses.jpg

-200g de pois cassés

-1 carotte

-1 oignon

-1 poireau

-du thym et du laurier

-1 tablette de bouillon de volaille

-sel , poivre

 
 

Recette:

 1/ Faire revenir l'oignon dans un fond d'huile d'olive dans une cocotte minute.
 2/ Ajouter la carotte et le poireau coupés en grosses rondelles, les pois cassés et le bouillon, le thym et le laurier, le sel et le poivre dans 1 litre d'eau.
 3/ Faire cuire pendant 20 min.
 4/ Mixer les légumes une fois bien cuits.

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Published by DinaMena - dans SOUPES
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commentaires

nat@cha 03/02/2010 19:42


je n'ai jamais testé les pois cassés encore, ça m'intéresse !


Valérie 03/02/2010 09:11


Un bon velouté vitaminé et complet … bonne journée