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Allo la Terre...

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Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...

 

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7 mars 2010 7 07 /03 /mars /2010 16:39


Pour la pâte (à l'aide d'une machine à pain TH60):
pizza-legumes-mozzarella.jpg
 -220 mL eau
 -20 mL huile olive
 -1 cc sel
 -1/2 cc sucre
 -180g farine T 65
 -180g farine T 110
 -1 cc levure boulanger
 Programme "pâtes levées"

Etaler la pâte sur la plaque du four garnie de papier sulfurisé.
Faire lever 1/2h dans le four, puis garnir.


Garniture:
-200 mL de coulis de tomate, saupoudrer d'origan.
-1 oignon émincé et des lanières de poivron revenus à la poêle.
-des rondelles de tomates, des champignons de Paris coupés et étuvés à la poêle.
-des morceaux de mozzarella savamment dispersés.
-sel, poivre

Faire cuire au four Th.6 15 min. 

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commentaires

Chef Damien 10/03/2010 14:24



Bonjour,


Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.


Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.


Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.


En vous remerciant par avance.



Valérie 07/03/2010 19:28


Un ytraditionnel toujours délicieux !! bonne soirée