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Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...

 

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21 janvier 2010 4 21 /01 /janvier /2010 20:00

cake-saumon-oseille.jpg




























Ingrédients
(pour 6 personnes) :
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère râpé
- 1 pavé de 200 g de saumon frais sans la peau
- 200 g d'oseille
- 1 noix de beurre demi-sel
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre


Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min


Recette :

1/ Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2/ Faire revenir les feuilles d'oseille, préalablement lavées, dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 minutes.

3/ Découper le saumon en morceaux et le faire revenir 5 minutes avec les feuilles d'oseille. Saler et poivrer.

4/ Dans un saladier, foutter les oeufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger.

5/ Incorporer le mélange au saumon à la base.

6/ Verser le tout dans un moule non graissé et faire cuire au four pendant 45 minutes.
 

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commentaires

OMVM - recettespreferees 02/04/2010 21:25



délicieux cake. Merci



Amstramgram 24/01/2010 14:56


Le saumon c'est vachement bon ! Et dans un cake avec de l'oseille c'est encore mieux ! 


Valérie 21/01/2010 20:49


Avec ce cake original, il faut participer au concours "PLURIELLES " bonne soirée