Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Allo la Terre...

Il y a actuellement    personnes connectées à Over-Blog dont    sur ce blog

Locations of visitors to this page

 

outils webmaster

Rechercher

Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...

 

Archives

18 avril 2007 3 18 /04 /avril /2007 08:27

Ingrédients: (2 personnes)

- 2 blancs de poireauxFondue de poireaux à l'amande et au riz complet
- 1 c. à s. bombée de purée d'amandes complètes
- 1 c. à s. d'huile de sésame (ou olive en ajoutant des graines de sésame)
- eau
- 120 g de riz complet
- 1 pincée de curry
- Sel & Poivre

 

Recette:

1. Détailler les blancs de poireaux en rondelles. Les placer dans une passsoire et les rincer à l'eau claire. Faire ensuite revenir dans l'huile de sésame. Lorsqu'ils auront bien suinté, saler et verser un verre d'eau. Laisser cuire pendant environ 30 mn, en surveillant afin d'ajouter de l'eau de temps en temps, et remuer.

2. Pendant ce temps, faire bouillir un grand volume d'eau afin de faire cuire le riz. ( Penser à plonger le riz avant la fin de la cuisson des poireaux.)

3. En fin de cuisson des poireaux, ajouter la purée d'amandes et le curry. Mélanger et laisser cuire encore 5 mn.

4. Amalgamer le riz aux poireaux et servir.                                

                                           source cuisinepop

Partager cet article

Repost 0

commentaires

sabine 06/06/2007 21:54

Pour les amateurs de poireaux, mon père a aussi inventé une délicieuse fondue, associée au thon, à découvrir sur le blogkestumijotes.over-blog.comC'est une très bonne idée de présenter les recettes par mois ou saisons, ça correspond bien à l'esprit au jour le jour d'un blog.Bonne continuation, Sabine

Minouchkah 18/04/2007 22:35

délicieuse recette

sylvie 18/04/2007 11:25

c'est un classique chez moi ! et j'adore !

Lisanka 18/04/2007 10:58

Sympa la recette!
 

leonine19 18/04/2007 10:48

hmmm, j'aime bcp!