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Allo la Terre...

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Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...

 

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19 janvier 2007 5 19 /01 /janvier /2007 18:35

Gateau à la fécule de pommes de terre, amandes et orange

Ingrédients:

-120 g de sucre
-125 g de poudre d'amande
-60 g de fécule de pommes de terre
-3 oeufs séparés
-30 de margarine
-1 orange

Préparation  15 min     Cuisson 20 à 30 min

 

Recette:

 1/ Battre les jaunes et le sucre ensemble, jusqu'à une belle couleur blanche.

 2/ Ajouter la fécule, la poudre d'amande, le jus de l'orange avec le zeste râpé ( bien lavé ).

 3/ Faire fondre la margarine et l'incorporer à la préparation, bien mélanger.

 4/ Ajouter les blancs battus en neige (ATTENTION, mélanger en levant bien
la pâte avec une spatule en bois pour aérer.)

 5/ Mettre à cuire à four moyen dans un moule bien huilé . Ne pas oublier de surveiller!!

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Published by Dina Mena - dans DESSERTS & BISCUITS
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commentaires

lory 22/04/2007 07:30

Un gâteau qui promet, j'ai découvert le truc de la pommes de terre dans les gâteau (les flocons de purée), et c'est extra!

roger 24/02/2007 02:28

e souhaiterais savoir comment traiter ce gateau à la sortie du four !  moi je l'ai sorti et laissé refroidir comme ça! est-ce correct ? j'ai cuit pendant 25 mn à four chaud (220 °)  belle couleur un peu caramel à la sortie du four. sinon j'ai bien respecté la recette (c'est même bon quand tu lèches le fond du plat dans lequel tu as fais le mélange !! hummmm!!!!

Dina Mena 24/02/2007 10:51

oui oui c'est très bien! le gâteau t'a t'il plu ?

Grignote et barbotine 20/01/2007 00:17

Il a vraiment l'air moelleux. La fécule doit également contribuer à la légéreté.

domie 19/01/2007 20:37

Il doit être tout léger ton gâteau. Oui, mais l'excuse pour en manger 2 fois....

Enora 19/01/2007 19:31

Ajouté à mes favoris !J'suis sûre que je le ferai ! :)