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Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...

 

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18 novembre 2006 6 18 /11 /novembre /2006 15:06

Ingrédients: (pour 2 bons mangeurs)Pâtes aux brocolis et aux tomates

 -20 gr de farine ou 2 cc de maïzena

 -125 mL de lait

 -1 feuille de laurier

 -125 gr de spaghetti ou tagliatelles

 -200 gr de tomates pelées

 -1 gros oignon

 -1 gousse d'ail

 -1 petite boîte de double concentré de tomates

 -1 brocoli entier (300 gr env de congelé)

 -poivre

 -muscade

 -basilic séché

 -1 cc d'huile d'olive

 

Recette:

 1/ Cuire les brocolis à la vapeur, puis les couper en petits bouquets.

 2/ Préparer la sauce blanche: Mélanger le lait, la farine ou maïzena, une feuille de laurier, la muscade et le poivre; faire chauffer en remuant au fouet. Retirer la feuille de laurier quand la sauce épaissit et bien battre au fouet quelques secondes.

 3/ Emincer l'oignon, l'ail; faire revenir dans une poêle avec 1 cc d'huile. Ajouter les tomates coupées en dés, le concentré et le basilic, faire cuire environ 10 min.

 4/ Pendant ce temps, faire cuire les pâtes.

 5/ Ajouter éventuellement un peu de fromage râpé dans son assiette.

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Published by Dina Mena - dans PATES
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commentaires

gervais 03/10/2007 23:59

bonjour, tres bon menu mais p-e changer le muscade par une sauce au brocolie ...genre en canne

Nony 05/02/2007 09:51

http://www.questcequonmange.be/Product.aspx?lc=fr&CatID=55&ProductID=1102&T=P
Votre recette a du succes !

Dina Mena 05/02/2007 17:38

Ce qui est bien avec les recettes, c'est qu'elles sont faites pour être partagées! :0059:

Mary 23/11/2006 14:35

J'ai lu cette recette avant midi, elle me faisait déjà envie. Je la revois après manger, elle me fait encore envie.Donc je la garde dans un coin de ma tete, pour me faire plaisir la semaine prochaine!