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Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...

 

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15 juin 2006 4 15 /06 /juin /2006 19:04

Poêlée de tomates miellées (accompagnées de filet de poulet et de blé)

Ingrédients (pour 2 personnes)

 -6 tomates

 -2 cc d'huile

 -1/2 cc à 1 cc de miel

 -1 gousse d'ail

 -thym

 -1 cs de vinaigre balsamique

 

 

 

Recette:

 1/ Faire chauffer l'huile dans la poêle et y ajouter l'ail coupé en rondelles et le thym pour que les parfums sortent bien.

 2/ Ajouter les tomates coupées en deux, et les arroser de miel.

 3/ Laisser cuire doucement pendant 10 minutes.

 4/ Mettre les tomates dans un plat et déglacer (=faire dissoudre dans un liquide les sucs caramélisés au fond d'un récipient.) la poêle avec le vinaigre, sel et poivre.

 5/ Arroser les tomates de ce jus.

 

Très bon, j'ai fait ça avec des filets de poulet et du blé.

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