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Allo la Terre...

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Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...

 

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8 mai 2006 1 08 /05 /mai /2006 09:15

Pommes de terre aux légumes et épices

Ingrédients (pour 2 personnes)

 -2 carottes

 -2 poivrons (de couleurs différentes)

 -4 pommes de terre

 -1 oignon

 -1 cuillère à café d'huile d'olive

 -ail, sel, poivre, cumin, curcuma, coriandre, piment de cayenne... (épices aux choix)

 

Préparation 10 min       Cuisson 20 min

 

Recette:

 1/ Faire chauffer l'huile dans la poêle.

 2/ Y faire cuire les oignons émincés avec les épices.

 3/ Ajouter les légumes et pommes de terre lavés, épluchés et coupés en morceaux.

 4/ Ajouter un peu d'eau, mélanger, et faire cuire le tout 20 min à couvert.

 5/ Puis parsemer d'ail et de persil; servir.

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Published by Dina Mena - dans POMMES DE TERRE
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