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Allo la Terre...

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Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...

 

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3 mai 2006 3 03 /05 /mai /2006 23:10

Muffins au comtéIngrédients (pour 12 petits muffins)

 -50 gr de tomates séchées (sans huile)

 -300 gr de farine

 -1 sachet de levure chimique

 -150 gr de comté râpé

 -3 c. de thym

 -3 oeufs

 -130 gr de beurre

 -200 gr de fromage blanc

 -15 cL de lait

 -sel, poivre

Préparation   15 min            Cuisson 25 min

 

Recette:

 1/ Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7)

 2/ Emincer les tomates séchées en petits dés.

 3/ Verser dans un saladier: la farine, la levure chimique, 100gr environ de comté râpé, le thym, les tomates, du sel et du poivre. Mélanger.

 4/ Dans un second saladier, battre les oeufs à la fourchette, incorporer le beurre ramolli, le fromage blanc et le lait. Bien mélanger.

 5/ Incorporer ensuite la préparation aux oeufs à la première.

 6/ Remplir les moules à muffins et saupoudrer du reste de comté râpé.

 7/ Enfourner 25 min. Servir chaud avec une salade verte.

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