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Allo la Terre...

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Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...

 

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11 novembre 2008 2 11 /11 /novembre /2008 10:29

Ingrédients:
 -100 gr de lentilles corail
 -0,5L de bouillon de légumes
 -1 cc de curry
 -1/2 cc de gingembre
 -1 cc de cumin
 -1 pincée de poivre
 -1 petit oignon
 -1 carotte

Recette:
 1/ Hacher l'oignon et couper la carotte en morceaux.
 2/ Faire revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive.
 3/ Une fois l'oignon blanchi, verser le bouillon, les épices et les lentilles dans la cocotte.
 4/ Laisser bouillonner 15 minutes et déguster chaud!

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Published by DinaMena - dans SOUPES
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commentaires

zazaone 17/11/2008 13:18

Délicieuse ! Comme j'ai un mari qui n'apprécie que peu les épices, j'ai réduit ces quantités. Par contre, deux carottes, 150g de lentilles pour un litre de bouillon... et j'ai passé le tout au blender pour en faire un velouté. Merci en tout cas pour cette recette délicieuse !

Marie 13/11/2008 16:59

j'ai des lentilles corailles, que je n'ai jamais réussies à cuisiner vraiment bien, alors je pense tester cette recette!Merci!