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Allo la Terre...

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Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...

 

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9 novembre 2008 7 09 /11 /novembre /2008 09:46


Ingrédients (4pers)
 -2 gros avocats mûrs
 -jus d'un citron vert
 -2 cc d'huile d'olive
 -1/2 oignon finement haché
 -1 piment vert frais épépiné et haché
 -1 gousse d'ail hachée
 -1/4 de cc de cumin en poudre
 -1 cs de coriandre fraîche hachée
 -sel & poivre


Recette:
 1/ Couper les avocats en deux et retirer le noyau.
 2/ Hacher grossièrement la chair dans un grand bol, ajouter le jus de citron et l'huile; et bien mélanger.
 3/ Réduire en purée, incorporer l'oignon, le piment, l'ail, le cumin et la coriandre hachée, saler et poivrer.
 4/ Bien mélanger et servir avec des chips tortillas.



source: envie de ... cuisine végétarienne  

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commentaires

Clarisse-15 ans (P'tite tOque) 09/11/2008 14:03

Mmmh, sublime ce Guacamole, Tu me donnes très enviiie d'en faire, pour mettre dans mes wraps, ou avec des tortillas , miam ! bizzzzz

Brodyzen 09/11/2008 11:55

Excellent, merci pour la recette ! Bon dimanche :O)

Amstramgram 09/11/2008 10:07

Délicieux, rien a voir avec le poison vendu en supermarché.