Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Allo la Terre...

Il y a actuellement    personnes connectées à Over-Blog dont    sur ce blog

Locations of visitors to this page

 

outils webmaster

Rechercher

Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...

 

Archives

11 mars 2006 6 11 /03 /mars /2006 14:52

riz bisi bisi aux carottesIngrédients (pour 4 personnes)

 -3 carottes

 -1 oignon

 -bouillon de légumes

 -2 cuillères à soupe d'huile

 -250 gr de riz pour risotto

 -100gr de petits pois surgelés

 -50gr de parmesan râpé

 -2 cuillères à soupe de persil

 -sel, poivre

 

Préparation  10 min         Cuisson 30 min

 

Recette:

 1/ Peler 3 carottes et les raper

 2/ Eplucher et hacher l'oignon

 3/ Faire chauffer 1L de bouillon de légumes

 4/ Chauffer l'huile dans une cocotte

 5/ Y faire suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide

 6/ Verser le riz dans la cocotte, mélanger 1 à 2 min sur feu moyen

 7/ Verser la moitié du bouillon, porter à ébullition en remuant, laisser cuire toujours en remuant jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé.

 8/ Ajouter les carottes râpées et le reste de bouillon chaud, laisser cuire encore 10 min en remuant

 9/ Ajouter les petits pois surgelés, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le liquide soit à nouveau absorbé.

 10/ Hors du feu, incorporer le parmesan râpé, le persil ciselé, du sel et du poivre. Servez!

Conseillé avec un rôti de boeuf ou du poulet grillé. Ou bien seul pour les végétariens!

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Peluche grenouille 29/01/2013 18:27


Aux carottes! c'est très original!

amandina 18/04/2006 23:13

ouuu ben j'ai bien fait de venir fouiner par ici moi !!! Ca m'a l'air délicieux tout ca !!! slurp !! (oula je vais baver sur le clavier si je continue !!!)

Dina Mena 19/04/2006 19:27

tu veux un mouchoir? (en tissu bien sûr!) hihi