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Allo la Terre...

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Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...

 

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2 juin 2008 1 02 /06 /juin /2008 16:40
Ingrédients (4 pers)
 -1 grosse conserve de tomates en dés
 -3 oignons hachés grossièrementCasserole aux tomates, carottes, pois chiches et tofu soyeux
 -2 gousses d'ail émincées
 -2 carottes en dés
 -3 feuilles de laurie
 -1 c.à soupe de basilic séché ou surgelé
 -Poivre, Sel
 -1 c.à soupe sucre
 -1 petite conserve de pois chiches
 -1 paquet de tofu soyeux
 -Huile d'olive extra-vierge


Recette:
 1/ Mélanger tous les ingrédients sauf les pois chiches, le tofu en dés et l'huile d'olive dans un chaudron.
 2/ Amener à ébullition. Laisser mijoter en agitant de temps à autre.
 3/ Incorporer les pois chiches bien rinçés et égouttés ainsi que le tofu en dés. Laisser mijoter 10 à 15 min additionnelles pour réchauffer les pois chiches et le tofu. Ne pas trop agiter car le tofu soyeux est fragile.
 4/ Au moment de servir, verser un filet d'huile d'olive extra-vierge dans chaque assiette.



source: site "les recettes du québec"

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commentaires

sylvie 15/06/2008 11:42

super recettes je viens de m'inscrire a ta news si tu veut aussi etre au cournat de mes mises a jours n'hesite pas à t'inscrire et je passerais voir les recettes que tu met en lignes bisous

noemie 03/06/2008 23:30

tres joli et tres coloré!!

christine 02/06/2008 23:25

J'adore ce genre de plat, avec des pois chiche, hum!!!

Sha 02/06/2008 19:24

Du tofu soyeux en dés dans un plat ? Etonnant !

DinaMena 02/06/2008 19:30


Pour la forme des cubes, c'est de l' "à peu près" ! :0053: