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Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !
Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...
Ingrédients: (4 pers)
-1 oignon
-500 g haricots rouges
-2 cs farine
-1 cc cumin
-huile d'olive
-épinards frais
-huile de noix
Recette:
1/ Faire revenir l'oignon haché dans un filet d'huile d'olive.
2/ Puis le passer au robot avec les haricots rouges cuits et égouttés, la farine et le cumin.
3/ Former des boulettes, les faire revenir à la poêle dans l'huile chaude, sur les deux faces.
4/ Servir avec une salade de jeunes épinards frais et crus aromatisés d'huile de noix.
source: livre "mangez moins de viande" Garance Leureux
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