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Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...

 

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30 janvier 2006 1 30 /01 /janvier /2006 10:17

Ingrédients:Gâteau au Yaourt aux Poires

  - 3 oeufs

  - 1 pot de yaourt

  - l'équivalent de 2 pots de sucre blanc

  - l'équivalent de 3/4 de pot d'huile végétale

  - l'équivalent de 3 pots de farine

  - 1 sachet de levure

  - 1 pincée de sel

  - (1 boîte de poires au sirop)

 

 

 

 

Recette:

  1/ Verser dans un saladier les 3 jaunes d'oeufs (garder les blancs dans un grand bol) et les 2 pots de sucre blanc; blanchir (=bien mélanger jusqu'à éclaircissement)

  2/ Ajouter le yaourt (bulgare, nature...), mélanger.

  3/ Verser ensuite le pot d'huile rempli aux 3/4 (si vous souhaitez moins gras, juste 1/2 pot; si vous aimez bien moelleux, 1 pot entier; personnelllement c'est parfait avec 3/4 de pot) et bien mélanger.

  4/ Dans un autre saladier ou contenant, verser 3 pots de farine et 1 sachet de levure et mélanger.

  5/ Verser le 2 ème saladier dans le 1er et encore une fois, bien, bien, mélanger!!!

  6/ Mettre une pincée de sel dans les blancs d'oeufs et les battre en neige.

  7/ Incorporer délicatement les blancs au reste, et mélanger à l'aide d'une spatule ou cuillère en bois en battant de bas en haut pour bien garder l'effet mousseux.

  8/ Verser la pâte dans un moule à manqué (moule rond à bords assez hauts)

  9/ Ajouter les poires coupées en morceaux. (ou tout autre fruit ou bien aucun!)

  10/ Placer le plat au four à 190°C environ 25 minutes (bien surveiller la fin de cuisson)

 

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Published by Dina Mena - dans DESSERTS & BISCUITS
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commentaires

patricia 14/01/2007 21:02

Gâteau préféré de ma Fille! tu devrais essayer avec des vermicelles de chocolat, c'est bon aussi;)Ta photo  me donne faim

Dina Mena 14/01/2007 21:21

dessus ou dedans ? en plus des poires ?

Grognon 11/02/2006 22:29

Testé. Excellent et simple ! Merci.

Dina Mena 12/02/2006 10:20

heureuse que ce gâteau t'ai plu ! avec ou sans poires ?
merci pour ton commentaire ;-)