Pizza aux épinards et saumon fumé

Ingrédients (2personnes)
 - 4 galettes au blé (fajitas ou naans) 
 - 300 gr d'épinards
 - 1 tomates coupée en dés 
 - 100 g de saumon fumé
 - 80 g de mozzarella di buffala
 - poivre
 - thym


Préparation 10 min
Cuisson 10 min


Recette:
 1/ Préchauffer le four thermostat 6 à 7. 
 2/ Superposer les galettes 2 à 2 sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
 3/ Badigeonner chaque galette généreusement d' épinards. 
 4/ Parsemer de saumon fumé en lamelles, de tomate en dés, de mozzarella en petits morceaux, de poivre et de thym. 
 5/ Enfourner 10 minutes. Servir chaud avec une petite salade.