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Allo la Terre...

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Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...

 

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27 mai 2007 7 27 /05 /mai /2007 20:16



Ingrédients
:soupe de lentilles au citron

- 400 gr de lentilles vertes
- 4 cs d''échalotes hachées
- 1 cs d'ail haché
- 1 yaourt nature bulgare (ou 20 cL de crème liquide)
- 1 cc de cumin en poudre
- 1/2 jus de citron
- 1 cc d'huile d'olive
- sel, poivre 
 

 

 

Recette:
 1/ Faire chauffer l'huile d'olive dans la cocotte.
 2/ Y faire revenir les échalotes et l'ail
 3/ Ajouter les lentilles, le cumin, le sel et le poivre.
 4/ Puis suffisamment d'eau pour bien recouvrir les lentilles
 5/ Fermer la cocotte et laisser cuire 15 min
 6/ Puis ajouter le yaourt, le jus de citron et mixer le tout.

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Published by DinaMena - dans SOUPES
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commentaires

Mema 04/06/2007 09:39

lentille sèche, sans les avoir fait tremper ni rien?

DinaMena 04/06/2007 10:49

oui, exactement