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Coucou les gourmands !

Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées et approuvées, et photographiées !  

Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...


  • Bouchées de concombre farcies à l'orientale (30/09/2006 publié dans : ENTREES & DINERS LEGERS )
    Ingrédients:  -1 concombre moyen  -100 gr de pois chiches cuits au naturel (en conserve)  -1 cs d'huile d'olive  -sel et poivre   Recette:  1/ Laver et essuyer le concombre. Couper les extrémités ...
  • Cholestérol : conseils pratiques pour un régime efficace (22/09/2006 publié dans : LE JOURNAL DES ALIMENTS )
    En cas d'excès de cholestérol, la première chose à faire est d'apprendre à manger mieux et de respecter les « règles anti-cholestérol ». Le respect de cette hygiène alimentaire est fondamental car ...
  • Haricots blancs à la tomate (20/09/2006 publié dans : LEGUMES & LEGUMINEUSES )
    Ingrédients (pour 4 personnes)  -1.2 kg de haricots non écossés ou 300 gr de haricots secs  -3 oignons  -2 clous de girofle  -1 carotte  -2 gousses d'ail  -1 bouquet garni  -2 tomates  -2 cs ...
  • Gratin de Brocoli (19/09/2006 publié dans : LEGUMES & LEGUMINEUSES )
    Ingrédients (pour 4 personnes)  -600 gr de brocolis  -1 oignon  -1 cs d'huile d'arachide ou d'olive  -1 pincée de thym  -2cc de farine  -50 cL de lait  -100 gr de champignons de Paris  -sel et ...
  • Pommes de terre piquantes (16/09/2006 publié dans : POMMES DE TERRE )
    Ingrédients: (2 personnes)  -500 gr de pommes de terre  -1cc de margarine  -oignons (+/- échalottes)  -4cc concentré de tomates (ou une boîte de tomates en cubes)  -4cc crème fraîche  -1cs ...
  • Oeufs brouillés aux pointes d'asperges (15/09/2006 publié dans : ENTREES & DINERS LEGERS )
    Ingrédients (pour 4 personnes)  -8 oeufs frais  -200 gr de pointes d'asperges fraîches (ou d'asperges entières en bocal)  -10 gr de margarine  -2 cs de cerfeuil ciselé  -sel et poivre   ...
  • Pavé de saumon au curry sur lit d'épinards (14/09/2006 publié dans : POISSONS & FRUITS DE MER )
    Ingrédients: (pour 4 personnes)  -4 pavés de saumon de 100 gr surgelés  -400 gr d'épinards surgelés  -1 verre de crème  -1 verre d'eau  -1 cs de curry  -sel, poivre   Préparation 5 min          ...
  • Herbes de Provence (09/09/2006 publié dans : HERBES & EPICES )
      Information Mélange d'aromates en proportions variables : sarriette, marjolaine, romarin, thym, sauge        Utilisation poissons, viandes et légumes, côtelettes de veau, tomates, pdt sautées
  • Cerfeuil (06/09/2006 publié dans : HERBES & EPICES )
    Information C'est à la douceur, la finesse de son goût légèrement anisé, qu'il doit son surnom de persil de gourmet Utilisation Salades, omelettes, potages, plats en sauce Conseil Parce qu'il ...
  • Aneth (04/09/2006 publié dans : HERBES & EPICES )
      Information Très apprécié dans les pays scandinaves Pour les Romains, l'aneth était un symbole de vitalité ; selon les Grecs, elle soignait le hoquet.        Utilisation Accompagne le saumon ...

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