Coucou les gourmands !
Ce blog contient des recettes facilement réalisables (si si !) toutes testées et approuvées et avec photos !
Bonus: des articles variés, toujours en rapport avec la cuisine ;-)
-farine : 125 g
-sucre en poudre : 125 g
-levure chimique : 0.5 sachet
-oeuf : 2
-lait : 25 cl
-beurre : 50 g
-poire : 600 g
-rhum : 2 c. à soupe
-sucre vanillé : 1 sachet
Préparation 20 min Cuisson 30 à 40 min
1/ Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter le lait, le beurre fondu, les jaunes d'oeufs. (Garder les blancs dans un bol). Bien mélanger pour avoir une pâte lisse. Incorporer le rhum puis les blancs d'oeufs en neige et mélanger en soulevant bien la pâte à l'aide d'une spatule/cuillère en bois.
2/ Préchauffer le four à 180°C (th.6).
3/ Beurrer un moule en terre ou en porcelaine. Couper les poires en 4, les peler et enlever le coeur, les couper en tranches épaisses.
4/ Verser un peu de pâte dans le fond du moule en l'étalant bien sur 1/2 cm.
5/ Placer le moule au four pour 6 mn, juste le temps de solidifier la pâte.
6/ Disposer dessus les lamelles de poire. Verser le reste de pâte et enfourner pour 30 à 40 mn.
7/ Retirer le clafoutis bien doré et saupoudrer de sucre vanillé.
8/ Laisser refroidir et placer au frigo.
9/ Servir bien frais.
NB: Utiliser des poires pas trop juteuses, des Conférence ou des Beurré hardy. Si ce n'est pas la saison, vous pouvez utiliser une boite 4/4 de poires au sirop. (sans le sirop!)
source: cuisineaz
Ingrédients:
-225g de farine
-1 sachet de levure chimique
-3 oeufs
-1 verre de lait
-1 grosse boite de thon
-1/2 botte de ciboulette
-3 c. à soupe de câpres
-un petit morceau de beurre pour le plat
-sel, poivre
Recette:
1/ Dans un saladier, verse la farine et la levure.
2/ Casser les oeufs et mélanger.
3/ Verser le lait, saler et poivrer.
4/ Ajouter le thon égoutté et émietté, la ciboulette ciselée et les câpres.
5/ Mélanger consciencieusement.
6/ Verser dans le moule à cake beurré et enfourner 35 à 40 min à 210° (th.7).
Laisser le cake refroidir avant de le trancher et servir avec une salade verte.
souce: mespetitsplats
Ingrédients: (2 personnes)
- 2 blancs de poireaux
- 1 c. à s. bombée de purée d'amandes complètes
- 1 c. à s. d'huile de sésame (ou olive en ajoutant des graines de sésame)
- eau
- 120 g de riz complet
- 1 pincée de curry
- Sel & Poivre
Recette:
1. Détailler les blancs de poireaux en rondelles. Les placer dans une passsoire et les rincer à l'eau claire. Faire ensuite revenir dans l'huile de sésame. Lorsqu'ils auront bien suinté, saler et verser un verre d'eau. Laisser cuire pendant environ 30 mn, en surveillant afin d'ajouter de l'eau de temps en temps, et remuer.
2. Pendant ce temps, faire bouillir un grand volume d'eau afin de faire cuire le riz. ( Penser à plonger le riz avant la fin de la cuisson des poireaux.)
3. En fin de cuisson des poireaux, ajouter la purée d'amandes et le curry. Mélanger et laisser cuire encore 5 mn.
4. Amalgamer le riz aux poireaux et servir.
source cuisinepop
Ingrédients (4 personnes)
-1 petit chou rouge
-40 gr de beurre
-3 pommes
-20 cL de vin blanc sec
-sel et poivre
Recette:
1/ Enlever le trognon et les feuilles abimées du chou, tailler en lanières.
2/ Mélanger le chou dans une cocotte avec le beurre sur feu doux. Saler, poivrer.
3/ Ajouter les pommes épluchées et coupées en dés.
4/ Mouiller avec le vin blanc et faire mijoter 30 min à couvert.
