Coucou les gourmands !
Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées et approuvées, et photographiées !
Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...
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Allo la Terre...
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Pizza aux épinards et saumon fumé
(27/01/2008
publié dans : TARTES, PIZZAS, CAKES SALES
)
Ingrédients (2personnes) - 4 galettes au blé (fajitas ou naans) - 300 gr d'épinards - 1 tomates coupée en dés - 100 g de saumon fumé - 80 g de mozzarella di buffala - poivre - thym ... -
Poulet sauté au bok choy
(16/01/2008
publié dans : VOLAILLES
)
Ingrédients pour 2 personnes -2 filets de poulet -2/3 d'un paquet de nouilles chinoises -2 petits bok choy (variété de chou chinois) -2 champignons noirs déshydratés -4 petits oignons blancs ... -
Salade Carmine et champignons au cumin
(15/01/2008
publié dans : SALADES
)
Ingrédients (2 pers) -300 g de carmine -300 g de champignons de Paris -2 échalotes -1 noix de beurre -1 pincée de cumin -1/4 de botte d'estragon Sauce vinaigrette: 2 cs d'huile d'olive + ... -
Crème chocolat au tofu soyeux
(14/01/2008
publié dans : DESSERTS & BISCUITS
)
Ingrédients - 400g de tofu soyeux - 200g de chocolat noir à pâtisser (60% de cacao) - un verre de lait de riz (ou lait de vache écrémé ou 1/2 écrémé) - 1/2 sachet de sucre vanillé Recette: ... -
Potage chou-haricot-tomate-navet
(13/01/2008
publié dans : SOUPES
)
Ingrédients: -300 g de chou vert -200 g de haricots verts -50 g de pommes de terre -200 g de tomates -150 g de navet -persil haché -bouquet garni -sel, poivre -(un reste de miso? alors ... -
Soupe au chou vert et miso
(07/01/2008
publié dans : SOUPES
)
Ingrédients: -1/2 chou vert ou un petit chou -500 g de pommes de terre -2 cs d'huile d'olive -1 grosse cs de miso Recette: 1/ Couper le chou en fines lanières, éplucher et couper les pommes ... -
Betteraves à la crème
(06/01/2008
publié dans : ENTREES & DINERS LEGERS
)
Ingrédients (6 pers) -600 g de betteraves cuites sous vide -20 cL de crème fraîche -20 g de beurre -sel, poivre Recette: 1/ Couper les betteraves en rondelles 2/ Faire fondre le beurre dans ... -
Allez manger chez un "Maître restaurateur"
(05/01/2008
publié dans : LE JOURNAL DES ALIMENTS
)
A quoi reconnaît-on un faux restaurateur ? Jusqu’au 1er janvier 2008, à rien. En 2007, il vous a accueilli avec un grand sourire, vous a tendu une jolie carte bien imprimée sur laquelle vous ...
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