Coucou les gourmands !
Ce blog contient des recettes facilement réalisables (si si !) toutes testées et approuvées et avec photos !
Bonus: des articles variés, toujours en rapport avec la cuisine ;-)
Ingrédients (2 pers)
-Des pommes de terre pour 2
-1 boîte de pois gourmands (400g-210g égouttés)
-huile d'olive
-1 brique de sauce tomate (200g)
-1 oignon
-1/2 gousse d'ail
-quelques gouttes de tabasco
-persil
-poivre
Recette:
1/ Faire cuire les pommes de terre et les couper en rondelles.
2/ Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Y faire Fondre l'oignon et l'ail émincés.
3/ Ajouter les pommes de terre, les pois gourmands égouttés et rincés; ainsi que la sauce tomate, le tabasco, le poivre et le persil.
4/ Réchauffer à feu doux en remuant de temps et temps et déguster chaud!
-1 grosse conserve de tomates en dés
-3 oignons hachés grossièrement
-2 gousses d'ail émincées
-2 carottes en dés
-3 feuilles de laurie
-1 c.à soupe de basilic séché ou surgelé
-Poivre, Sel
-1 c.à soupe sucre
-1 petite conserve de pois chiches
-1 paquet de tofu soyeux
-Huile d'olive extra-vierge
Recette:
1/ Mélanger tous les ingrédients sauf les pois chiches, le tofu en dés et l'huile d'olive dans un chaudron.
2/ Amener à ébullition. Laisser mijoter en agitant de temps à autre.
3/ Incorporer les pois chiches bien rinçés et égouttés ainsi que le tofu en dés. Laisser mijoter 10 à 15 min additionnelles pour réchauffer les pois chiches et le tofu. Ne pas trop agiter car le tofu soyeux est fragile.
4/ Au moment de servir, verser un filet d'huile d'olive extra-vierge dans chaque assiette.
source: site "les recettes du québec"
ingrédients :
- 1 pâte (feuilletée, brisée)
- 4 tomates moyennes un peu mûres
- 2 c à café de moutarde à l'ancienne
- estragon
- 1 gousse d'ail
- thym
- gros sel
- huile d'olive
recette:
1/ Préchauffer le four Th7. Sur la pâte, étaler la moutarde, saupoudrer d'estragon.
2/ Couper les tomates en rondelles et les disposer par dessus la moutarde.
3/ Mixer, l'ail, le sel le thym et l'huile d'olive. A l'aide d'une cuillère, parsemer la tarte avec cette préparation et enfourner pendant 25 mins à th 7.
Ingrédients: (4 pers)
-1 oignon
-500 g haricots rouges
-2 cs farine
-1 cc cumin
-huile d'olive
-épinards frais
-huile de noix
Recette:
1/ Faire revenir l'oignon haché dans un filet d'huile d'olive.
2/ Puis le passer au robot avec les haricots rouges cuits et égouttés, la farine et le cumin.
3/ Former des boulettes, les faire revenir à la poêle dans l'huile chaude, sur les deux faces.
4/ Servir avec une salade de jeunes épinards frais et crus aromatisés d'huile de noix.
source: livre "mangez moins de viande" Garance Leureux
